Родился 5 ноября 1857 года. В 1879 г. окончил курс Санкт-Петербургского Практического Технологического института. Механик Варшавской артиллерийской мастерской (1879-1881). Инженер на машиностроительном заводе А.А. Реднигера (1881-1882). С 1881 г. – заведующий мастерской Ремесленного училища цесаревича Николая (РУЦН). Автор учебника «Технология металлов» (1898). В 1916 году Министерство народного просвещения организовало конкурс на лучшее учебное издание. По результатам конкурса учебное пособие Г.Ю. Гессе "Технология металлов" было признано самым лучшим (первое место). Книга была премирована и рекомендована в качестве учебного пособия для учащихся ремесленных училищ. Автор книги "Руководство к изучению слесарного дела по программе Ремесленного училища цесаревича Николая" (1900). Оно содержало подробное описание и чертежи к каждому занятию. Инспектор РУЦН (с 1892 года). Действительный статский советник. С 05.08.1917 г. по 26.10(08.11).1917 г. – директор РУЦН (1917). Был награжден орденами: Св. Станислава 2-й и 3-й ст., Св. Анны 2-й и 3-й ст. Покончил жизнь самоубийством 8 ноября 1917 г.